写真 小林 庸浩
材料:グリーンアスパラガス、フレンチドレッシング、鰹節、醤油
茹でたグリーンアスパラガスをよく冷やし、鰹節を乗せる。
食べる前に、フレンチドレッシングをかけ、さらに醤油を少々かけ、よくあえる。
※グリーンアスパラガスは茹ですぎずに、しゃっきりとした歯ごたえを残して。