前の料理 献立ページへ 次の料理 焼物 睦月 1月のお料理
焼物画像 鯛塩焼き
北大路魯山人「織部四方皿」:写真 小林 庸浩
作り方
鯛塩焼き
材料:刺身の残りの鯛
残った鯛の身と中おちを適当な大きさに切り、粗塩を振って焼く。